DÉCOUVREZ LE LIEU
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Une carte évolutive et pleine de découvertes
Au Six Bars, chaque visite est une invitation à explorer de nouveaux horizons viticoles, à échanger, à savourer et à partager. Nous vous attendons pour faire de chaque moment passé ici une expérience inoubliable, sous le signe de la convivialité, de la passion et, bien sûr, du vin.
Vous souhaitez commander et emporter ? Contactez-nous par téléphone.
Sous réserve de disponibilités.
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Au Six Bars, chaque visite est une invitation à explorer de nouveaux horizons viticoles, à échanger, à savourer et à partager. Nous vous attendons pour faire de chaque moment passé ici une expérience inoubliable, sous le signe de la convivialité, de la passion et, bien sûr, du vin.
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« Fort de mes 4 années d’expérience en restauration, d’abord en tant que sommelier puis chef-sommelier au sein de l’incontournable restaurant La Grande Georgette à Reims, j’ai décidé de franchir le pas et de me lancer dans l’aventure entrepreneuriale en ouvrant mon propre bar à vins.
Cependant, il ne s’agit pas véritablement « d’ouvrir » un établissement, mais plutôt de reprendre les rênes d’un lieu déjà vivant et apprécié depuis 5 ans. L’âme du lieu demeure inchangée : le partage et la convivialité sont au cœur de notre projet. Mais en tant que passionné de vin, j’y apporte ma vision, mon exigence, et mon envie de vous faire découvrir des domaines méconnus, des crus uniques, et de vous faire vivre cette passion du vin de manière authentique.
Pour assurer cette transition et maintenir le lien avec les habitués, j’ai souhaité garder l’équipe actuelle : Oiana et Amaury, qui continueront à accueillir nos anciens clients et à garantir la continuité de l’esprit du lieu. »
Antoine Devaux
« Fort de mes 4 années d’expérience en restauration, d’abord en tant que sommelier puis chef-sommelier au sein de l’incontournable restaurant La Grande Georgette à Reims, j’ai décidé de franchir le pas et de me lancer dans l’aventure entrepreneuriale en ouvrant mon propre bar à vins.
Cependant, il ne s’agit pas véritablement « d’ouvrir » un établissement, mais plutôt de reprendre les rênes d’un lieu déjà vivant et apprécié depuis 5 ans. L’âme du lieu demeure inchangée : le partage et la convivialité sont au cœur de notre projet. Mais en tant que passionné de vin, j’y apporte ma vision, mon exigence, et mon envie de vous faire découvrir des domaines méconnus, des crus uniques, et de vous faire vivre cette passion du vin de manière authentique.
Pour assurer cette transition et maintenir le lien avec les habitués, j’ai souhaité garder l’équipe actuelle : Oiana et Amaury, qui continueront à accueillir nos anciens clients et à garantir la continuité de l’esprit du lieu. »
Antoine Devaux
« Ayant grandi dans un restaurant familial, j’ai naturellement trouvé ma voie dans la restauration. Après plusieurs expériences, je suis aujourd’hui responsable du Six Bars depuis un peu plus d’un an. Ce que j’aime avant tout, c’est le contact avec les clients, le partage et la découverte. Je veille à offrir la meilleure expérience possible à nos clients, en alliant sélection de vins de qualité et service attentionné. Mon ambition ? Ouvrir mon propre restaurant dans quelques années et continuer à partager ma passion pour la gastronomie et le vin. »
« Ayant grandi dans un restaurant familial, j’ai naturellement trouvé ma voie dans la restauration. Après plusieurs expériences, je suis aujourd’hui responsable du Six Bars depuis un peu plus d’un an. Ce que j’aime avant tout, c’est le contact avec les clients, le partage et la découverte. Je veille à offrir la meilleure expérience possible à nos clients, en alliant sélection de vins de qualité et service attentionné. Mon ambition ? Ouvrir mon propre restaurant dans quelques années et continuer à partager ma passion pour la gastronomie et le vin. »
« À l’origine, la restauration n’était pas du tout mon domaine de prédilection, mais un jour on m’a proposé d’essayer, et j’ai découvert une nouvelle passion, bien différente du commerce. Au Six Bars, je travaille en tant que cuisinière. Ce que je préfère dans mon quotidien, c’est le contact avec les clients et les moments de partage avec eux. Je souhaite progresser dans ce métier afin d’évoluer et d’atteindre un niveau supérieur. »
« À l’origine, la restauration n’était pas du tout mon domaine de prédilection, mais un jour on m’a proposé d’essayer, et j’ai découvert une nouvelle passion, bien différente du commerce. Au Six Bars, je travaille en tant que cuisinière. Ce que je préfère dans mon quotidien, c’est le contact avec les clients et les moments de partage avec eux. Je souhaite progresser dans ce métier afin d’évoluer et d’atteindre un niveau supérieur. »